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西坝河一个街边苍蝇馆,老板在临街的屋檐下晾腊肉,车辆驶过,尘土飞扬,落在腊肉上。

大东一手拎个箱子,一手牵着灵楠的手,对苍蝇馆老板说:“听说您这儿招大师傅,我来应聘。”

“干过厨师吗?有厨师证吗?”

“干过。”

大东递过他的厨师证。

“我去。

你特一级厨师到我这儿干吗来啊?你耍我啊。

你这证儿海淀黄庄买的吧?我也有好几个呢。

我还有别的,你看,东三省泡妞特别许可证,哈佛考古系古墓挖掘专业博士毕业证,中南海怀仁堂带刀上殿一等侍卫证。”

供货车停在路边,两个脏兮兮的伙计穿着油乎乎的厨师服从车上抬下一大锅卤味。

“停。”

大东从锅里拿出一个巨大的卤猪头,放在桌面上,从自己的箱子里拎出一把大砍刀。

“闪开。”

手起刀落,卤猪头整齐地从中间被一分为二,一边一只眼睛、一半鼻子、一半嘴,鼻中隔每边都有。

移开猪头,桌子上没有一丝划痕,只有浅浅的一道卤水印子。

“老板,这一刀海淀黄庄没卖的吧?您知道猪头肉里哪块最好吃吗?”

老板还没缓过神儿来,摇头。

“是脸蛋子这块小圆肉。”

大东刀锋一转,剜出一块小圆肉。

老板吃了,缓过神儿来,冲着两个脏兮兮的伙计骂:“田宝山、吴小武,我吃了这么多次猪头肉,怎么从来没吃到这块?都是你们俩私下偷吃了吧?大个子,借你的大砍刀使使,我劈死这俩王八蛋。”

田宝山和吴小武瞬间消失,老板问大东:“那你干吗来我这儿?”

“您这儿没人认识我。

我原来有自己的酒楼,赌博输掉了,不好意思回去了。”

“那你怎么不去其他大酒楼干?”

“我不仅喜欢赌博,我还忍不住总睡周围的人,女服务员啊、女会计啊、老板娘啊、师娘啊等等,好些大酒楼的都知道,所以也去不了了。”

“我的馆子尽管小,我的老婆尽管丑,但是也不能收留你一个大赌鬼、大嫖客啊。”

“我已经改了。

给我一个机会。

您工资少给我开点,我也就没的赌了。

我自带了一个女朋友,她叫灵楠,让她也在您这儿当服务员吧,她超级悍妇,能管住我不吃窝边草。”

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